Tegyen 20 g olívaolajat és a zsálya leveleket a keverőedénybe, dinsztelje 3 p/120 °C/1-es fokozaton. Szedje ki egy tálkába, és tegye félre.
Tegyen 20 g olívaolajat, a hagymát, és a zellerszárat a keverőedénybe, aprítsa 5 mp/5-ös fokozaton, dinsztelje 5 p/120 °C/1-es fokozaton.
Adja hozzá a darabolt zellert, almát és kakukkfű leveleket, dinsztelje 3 p/120 °C/1-es fokozaton.
Adja hozzá a vizet, ételízesítő pasztát, sót, borsot, főzze 20 p/100 °C/1-es fokozaton, majd keverje 1 p/5-10-es fokozaton, fokozatosan emelve a sebességet.
Adjon hozzá 50 g tejfölt, és krémesítse 5 mp/4-es fokozaton. Tálalja egy kevés tejföllel a tányérok tetején, és díszítse a dinsztelt zsálya levelekkel.