½ -1 db friss piros chilli paprika félbe vágva, kimagozva ízlés szerint
80 g hagyma, negyedekre vágva
20 g olívaolaj
200 g paprika, piros vagy sárga, negyedekre vágva
400 g darabolt paradicsom konzerv
150 g kukorica konzerv, lecsöpögtetve
50 g paradicsompüré
100 g víz
2 db babérlevél
1 kocka házi készítésű ételízesítő
½ tk só
½ tk őrölt feketebors
1-2 csipet őrölt cayenne bors
400 g konzerv vörös bab, lecsöpögtetve
ELKÉSZÍTÉS
Süsse/főzze meg a kolbászokat egy serpenyőben a csomagoláson írt utasítás szerint, majd vágja fel 2 cm-es szeletekre. Tegye félre.
Tegye a chillit, hagymát, olajat a keverőedénybe, aprítsa 3 mp/10-es fokozaton. A keverőedény oldalára csapódott darabokat a spatula segítségével tolja le az edény aljára, majd dinsztelje 2 p/120 °C/1-es (*2 p/100 °C/1-es)fokozaton.
Adja hozzá a paprikákat, és vágja össze 8 mp/4-es fokozaton.
Adja hozzá a paradicsomot, kukoricát, paradicsompürét, vizet, babérlevelet, leveskockát, sót, borsot, cayenne borsot, és főzze 15 p/100 °C//1-es fokozaton.
Adja hozzá a babkonzervet, és a félretett kolbász karikákat, főzze 10 p/ 100 °C//1-es fokozaton.Tálalja ízlése szerint ropogós házi kenyérrel, tésztával, vagy rizzsel.
/1-es fokozaton.
