1 púpozott kk zöldséges ételízesítő vagy egy zöldségleves kocka
1 db hagyma, félbevágva
200 g paprika, darabolva
400 g uborka, darabolva
200 g paradicsom, negyedelve
1/2 kk só
1/4 kk bors
15 g friss petrezselyem levele
50 g mandula
50 g ribizli
Citromos-joghurtos öntethez:
1 csokor menta levele (10 g)
500 g natúr joghurt
15 g citromlé
1/2 kk só
1/4 kk bors
ELKÉSZÍTÉS
Kuszkusz
Tegye a salátástálat a keverőedény fedelére, mérje bele a kuszkuszt, majd tegye félre.
Öntse a vizet a keverőedénybe, tegye bele a zöldséges ételízesítőt, és főzze 5 p/100°C/1-es fokozaton, majd öntse a kuszkuszra, keverje el és hagyja 4 percig állni.
Tegye a hagymát a keverőedénybe, és aprítsa 3 mp/5-ös fokozaton.
Adja hozzá a paprikát, az uborkát, a paradicsomot, a sót, a borsot, és a spatula segítségével aprítsa 5 mp/4-es fokozaton, majd adja a kuszkuszhoz.
Tegye a petrezselymet, a mandulát, a ribizlit a keverőedénybe, turmixolja 3mp/8-as fokozaton, majd adja hozzá a kuszkuszhoz, és az egészet jól keverje össze.
