Tegyen 3-4 chili paprikát a keverőedénybe, és aprítsa 3mp/5-ösfokozaton. A keverőedény oldalára csapódott darabokat a spatula segítségével tolja le a keverőedény aljára.
Adjon hozzá 50 gr olívaolajat, és melegítse 20 p/100°C/1-esfokozaton.
Adja hozzá a maradék 450 g olívaolajat, keverje össze 3mp/2-esfokozaton, majd öntse egy üvegbe, és hagyja állni legalább 8 órán keresztül, de lehetőleg másnapig.
Szűrőn keresztül szűrje le a chilis olajat, és töltse 3-4 kis üvegbe (100-200 ml), majd dekorációként tegyen 1 egész chili paprikát minden üvegbe. Használja fel igény szerint.
