Tegyen 250 g búzát a keverőedénybe, őrölje 1 p/10-es fokozaton. Szedje ki egy tálba, és tegye félre.
Tegye a másik adag 250 g búzát is a keverőedénybe, és őrölje 1p/10-es fokozaton, tegye félre ezt is.
Tegye a sütőtök darabokat a keverőedénybe, és keverje össze 10 mp/8-as fokozaton.
Adja hozzá az élesztőt, a cukrot, a vizet, a joghurtot, melegítse 2p/37˚C/1-es fokozaton.
Majd adja hozzá az őrölt búzát, a tökmagot, a tökmagolajat és a sót a keverőedény tartalmához, dagassza 4p/ (*4 p/ /) fokozaton. Közben olajozzon ki egy sütőformát.
Szedje a tésztát a kiolajozott formába, és langyos helyen hagyja kb. 30 percig kelni, mialatt melegítse elő a sütőt 200˚C-ra.
Süsse a kenyeret 60 percig (200˚C), a sütés vége felé takarja le sütőpapírral, hogy ne barnuljon meg nagyon. Vegye ki a kenyeret a formából, hűtőrácson hagyja kihűlni. Szeletelje fel (kb. 30 szelet), és tálalja.
(*4 p/
/
) fokozaton. Közben olajozzon ki egy sütőformát.
