November 14., a Cukorbetegség világnapja

November 14., a Cukorbetegség világnapja

2015-ben 415 millió cukorbeteg embert tartottak számon a világon.
A becslések szerint viszont a cukorbetegségben szenvedőknek 50%-a felderítetlen marad.
Fontos, hogy éljünk a társadalom felé igen gyakran kínált szűrővizsgálati lehetőségekkel.
A cukorbetegség lényege egyszerűen fogalmazva, hogy a hasnyálmirigy nem termel a testednek elegendő mennyiségű inzulint, vagy pedig nem eléggé hatásos. Az inzulin számunkra a kulcs, mely kinyitja a sejtek kapuját a cukor számára, amiből a sejtjeink energiát nyernek.
Amennyiben termelődik elegendő mennyiségű inzulin, de a sejtjeink érzéketlenné válnak a jelenlétére, és nem nyitják meg a kapuikat, ekkor beszélünk Inzulin rezisztenciáról(IR).
Ezt észlelve, a szervezet kompenzálásként egyre több és több inzulint fog termelni és egy idő után kifárad.

Amennyiben azért termelődik elégtelen mennyiségű inzulin, mert hasnyálmirigy a hosszú távú túlterheltsége miatt kimerül, ekkor beszélünk 2-es típusú cukorbetegségről.
Ha autoimmun vagy ismeretlen okból kifolyólag nem termel a hasnyálmirigy inzulint, ekkor beszélünk 1-es típusú cukorbetegségről.
Ez általában már kisgyermekkortól jelentkezik.
Ebben a típusban ma már hordozható inzulin pumpa dolgozik hasnyálmirigy helyett.

A 2-es típusú cukorbetegség
🍽️ Megfelelő étrenddel
🏃🏻‍♂️ Rendszeres testmozgással
💉 És az orvos által előírt megfelelő gyógyszerek szedésével ma már szépen kezelhető!

Az étrend
-zsírszegény,
-rost-gazdag,
-hozzáadott cukortól mentes és -módosított szénhidrát összetételű legyen.
A megfelelő étrend alapja, hogy kerüljük a gyors vércukorszint emelkedést okozó ételek fogyasztását.
Van 5️⃣ élelmiszer amiket fontos kerülnöd, hiszen gyorsan az egekbe repíthetik a vércukorszinted!
❌lekvárok
❌aszalt gyümölcsök
❌szőlő
❌banán
❌méz és cukor minden formája

Vannak élelmiszerek amik az alacsony glikémiás indexüknek köszönhetően lassan és kis mértékben emelik meg a vércukorszinted!
✅ rost dús gabonafélék pl;barna rizs, bulgur.
✅ bogyós gyümölcsök pl: meggy, cseresznye, málna, ribizli, eper, szeder, áfonya)
✅ a legtöbb zöldség (kivéve: burgonya, kukorica)
✅tejtermékek
✅energiamentes édesítőszerek pl: xilit, eritrit, szorbit, matit

Alapos előkészületet igényelhet minden este a másnapi betevő megtervezése és elkészítése.
 
A Thermomix segítségével tökéletes állagú cukormentes desszertekkel, pihe-puha rostban gazdag kenyérrel, zamatos salátákkal tarthatod be a megfelelő étrendi szabályokat.
 
Így már nem is olyan nehéz feladat igaz?
Hoztunk nektek 4 új receptet a Cookidooról lefordítva, melyet cukorbetegek is beilleszthetnek az étrendjükbe, a szénhidrát mennyiségek figyelembevételével.

Fontos! Minden cukorbeteg ember étrendje egyedileg meghatározott!
A fentiekben leírtak csak általános ajánlások és rövid magyarázata a cukorbetegségnek a teljesség igénye nélkül!